NUESTRA MANERA DE HACER PAN,
AHORA DESDE TU CASA
¡Aprende sobre los diferentes fermentos, procesos y amasados
que te permitirán tener un delicioso pan en tu mesa todos los días!
Precio Especial Por Tiempo Limitado
$34 USD ($680MXN)
Temario
QUE NO FALTE EL PAN EN TU MESA
Chuy Elizondo
- 22 años de experiencia trabajando en restaurantes.
- 12 años de especialidad en resposteria y panadería en Mexico, Argentina y Alemania.
- En 2019 colaboró en recetas del Larousse junto a grandes chefs mexicanos panadería repostería chocolatería.
- 2016 Fundación de Pan Benell fábrica de pan natural y de largo fermento.
- 2016 Benell desayunador en Tampiquito, SPGG.
- Más de 35,000 sándwiches repartidos en la fundación Pan Para Todos.
- 2019 Desayuno de Campeones (plataforma para mejora continua matutina).
- 2020 Bien Jugado Brunch & Beer Garden de Benell.
LO MÁS IMPORTANTE ES EMPEZAR EL DÍA DESAYUNANDO BIEN
THE MAD FEED
The Mad Feed es una comunidad que reúne a de personas del sector de hospitalidad y comida alrededor del mundo que busca brindar herramientas y conocimientos para lograr cambios positivos. Debido al COVID19 y el impacto que ha tenido en la industria, han cambiado su enfoque y utilizar su plataforma con más de 100mil seguidores a nivel mundial, incluyendo los mejores chefs y reconocidos cocineros, para mostrar las soluciones más creativas. Recientemente publicaron éste curso, reconociéndolo como un esfuerzo diferente para mantener específicamente a la industria de panaderos en la ciudad.